01
Low & Slow
Traag gegaarde specialiteiten die smelten op de tong.
Fire & Smoke BBQ
Vuur en rook voor een onvergetelijk bedrijfsevenement
Een informele, stoere beleving die net zo goed werkt op een bedrijfsterrein als op een personeelsfeest. Onze chef grilt live voor uw gasten of medewerkers.
Vergeet de klassieke bedrijfsbarbecue
Met ons 'Fire & Smoke' concept tillen we de bedrijfsbarbecue naar een gastronomisch niveau. Het draait om beleving: het aroma van houtskool, de visuele pracht van het vuur en een chef die voor de ogen van uw gasten grilt.
Of het nu gaat om een personeelsfeest, klantendag of teambuilding: ons concept is perfect schaalbaar, van een kleine groep tot honderden gasten op uw bedrijfsterrein.
Onze specialiteit
Ambachtelijk maatwerk van de grill
Wij gaan verder dan alleen vlees op een rooster. Onze BBQ-architectuur voor uw bedrijfsevenement omvat:
02
Lokale helden
Wij grillen onder andere ambachtelijke streekproducten en werken met seizoensgebonden groenten van lokale boeren.
03
Vegetarische verfijning
Groenten krijgen bij ons een hoofdrol op de grill, met unieke rookaroma's en texturen.
Geen van de drie?
Dan ontwerpen we er een vierde
Vertel ons wat jullie vieren, met hoeveel jullie zijn en waar het doorgaat. Onze chef stuurt een voorstel op maat terug, inclusief prijsindicatie.
- Vrijblijvend en zonder voorschot
- Antwoord binnen 2 werkdagen
Alles liep beter dan we in gedachten hadden. Een absolute meerwaarde voor ons feest.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen een gewone BBQ en jullie concept?
Wij focussen op gastronomische bereidingen met vuur en rook, en op kwalitatieve, lokale ingrediënten in plaats van standaard grillwerk.
Voorzien jullie ook groenten op de BBQ?
Absoluut, wij ontwerpen volledige vegetarische grillmenu's die evenwaardig zijn aan vlees of vis.
Brengen jullie alle toestellen zelf mee?
Ja, wij voorzien professionele BBQ-toestellen en alle benodigdheden.
Is de bereiding op de BBQ inbegrepen?
De bereiding op vuur en rook staat centraal in het Fire & Smoke concept, altijd inbegrepen.
Wat gebeurt er als het regent?
We kunnen werken onder professionele overspanningen zodat het feest niet letterlijk in het water valt.
Zijn er ook hapjes van de BBQ mogelijk?
Ja, we kunnen een volledige receptie verzorgen met kleine, gegrilde gerechtjes.
Welk type hout of houtskool gebruiken jullie?
We selecteren specifieke houtsoorten om de juiste rookaroma's aan de gerechten toe te voegen.
Kunnen jullie ook bijgerechten en salades voorzien?
Onze BBQ-formules komen altijd met een assortiment van verfijnde, verse salades en sauzen op maat.
Kunnen jullie ook BBQ voorzien voor grote bedrijfsevenementen?
Ja, ons systeem is schaalbaar en perfect voor grote groepen die beleving zoeken.
Werken jullie met facturatie en heldere offertes?
Ja, als zakelijke partner voorzien wij professionele, gedetailleerde offertes en facturen.
Klaar om te beginnen?
Laten we samen jullie avond ontwerpen
Neem vrijblijvend contact op voor een eerste kennismaking en proefmenu.