Feestmenu's

Oudejaarsmenu

Sluit het jaar in stijl af: vier amuses en vier gangen, door onszelf bereid en klaar om zelf op te warmen en te dresseren aan de hand van een duidelijke handleiding.

Sfeer

Een glimp van de feestdagen

Het Oudejaarsmenu

Afhaalmenu, thuis op te warmen en te dresseren

IAperitiefhapjes

Tataki van tonijnZeewiertempura, miso, furikake, limoen
AranciniProsciutto di Parma DOP 36 maanden, Parmigiano Reggiano, arboriorijst
Gerookte palingBrioche, mierikswortelmayonaise, dille
Zeeuwse oester 'Yerseke'Knolselder, riesling

IIVoorgerecht

Wilde zeebaars

Girolles, pompoen, crème van aardpeer, krokante salsifis, kreeftenjus

IIISoep

Bloemkoolvelouté

Crumble van hazelnoten, bieslook

IVHoofdgerecht

Hert

Geglaceerde knolgroenten, wilde champignons, wildsaus Grand Veneur, rösti met tijm

VDessert

Pistache & abrikoos

Mascarpone, pure Belgische chocolade

Per persoon€ 89

Afhalen op 31 december 2026, 09:00 – 14:00Bestellen tot en met 24 december 2026 · foodarchitect.be

Bestellen

Reserveer uw oudejaarsmenu

BestellenTen laatste op 24 december 2026
Afhalen31 december 2026, tussen 09:00 – 14:00
LocatieSouverainestraat 56/bus 3 & 4, 9800 Deinze
AllergieënBij voedselallergieën voorzien wij graag een alternatief. Neem op voorhand contact met ons op.

Liever meteen praten? Mail naar info@foodarchitect.be of bel 0471 30 31 30.